apisan tipis, fleksibel, dan tipis yang terbuat dari adonan tepung yang digunakan sebagai pembungkus isian lumpia. Kulit lumpia memiliki warna putih kekuningan dan tekstur yang tipis, lentur, dan mudah dibentuk. Kulit lumpia bisa digunakan untuk membuat lumpia basah atau lumpia goreng, serta bisa digunakan sebagai pembungkus makanan lain seperti wonton, pangsit, dan martabak.