Wortel adalah sayuran populer dengan bentuk silinder panjang dan warna oranye cerah. Kaya akan vitamin A, serat pangan, kalium, dan antioksidan, wortel memiliki manfaat yang penting bagi kesehatan. Kandungan vitamin A dalam wortel bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi rutin wortel dapat melindungi mata dari katarak dan menjaga penglihatan yang baik. Selain itu, serat pangan dalam wortel berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat membantu mengatur buang air besar dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan. Wortel juga mengandung antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas. Ini membantu melawan penuaan dini, mencegah penyakit jantung, dan melindungi sel-sel tubuh. Wortel dapat dimasak, dijus, atau dikonsumsi mentah. Selain manfaat kesehatan yang signifikan, wortel juga memberikan rasa dan tekstur yang enak pada berbagai hidangan, menjadikannya pilihan yang populer dalam masakan sehari-hari.